©2018 by Better Sweet, Elisabeth Haring

The Art

dessert

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Wer steckt dahinter?

Mein Name ist Elisabeth Haring, gelernte Zuckerbäcker Meisterin.

Die Leidenschaft zu backen hatte ich schon in meiner Kindheit, den ersten Kuchen, einen saftigen Zwetschkenkuchen, habe ich mit meiner Mutter gebacken. Die Entscheidung war gefallen: ich werde Zuckerbäckerin.

Nach meinem Schulabschluss habe ich die Ausbildung in der K.u.K. Hofzuckerbäckerei Demel gestartet. Sieben Jahre war ich ein Teil der Demel-Familie. Nach dieser wirklich guten Schule habe ich in Lech im Hotel Almhof Schneider 5*s  das Patisserie  Team, als Demi Chef Patissière unterstützt. Am Ende der Saison ging es zurück nach Wien, um dort mein Können als  Backstubenleiterin bei Herwig Gasser unter Beweis zu stellen. In diesem Zeitraum startete ich meine Ausbildung zur Konditormeisterin, Lehrlingsausbildnerin und Unternehmerin. Mit dem Meisterbrief in der Tasche zog es mich in die Steiermark ins Hotel Steirerschlössl, einem 2 Hauben Lokal. Dort kreierte ich verschiedenste Desserts und Konfekte, mit diversen ausgefallenen Zutaten und besonderen Geschmacksrichtungen.

Um dieser Kreativität weiter freien Lauf lassen zu können, entschloss ich mich, im Jahr 2017, mit eigenen Kreationen selbstständig zu machen.

Catering & Events

Für die süßen Momente im Leben

Es steht ein besonderes Ereignis vor der Tür und Sie hätten gerne eine Torte, dann sind Sie bei mir an der richtigen Adresse!

Die perfekten Torten, Cup Cakes, Cake Pops, Give Aways und Stückdesserts individuell für Sie zu kreieren bereitet mir sehr großes Vergnügen. Für Ihre Hochzeit, eine Geburtsfeier, die Taufe der Kleinsten  oder einer Sponsionsfeier, zaubere ich sehr gerne die süßen Highlights für Ihren besonderen Anlass.

Bei Firmenfeieren sorge ich sehr gerne für eine süße Untermalung des sonst so anstrengenden Arbeitsalltags.

“There is nothing better than a friend, unless it is a friend with chocolate.” 

- Linda Grayson -

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The Products

Beste Qualität und bester Geschmack

Anders als in diesem Bereich üblich versuche ich zuckerreduziert zu arbeiten. Weg vom Zuckerüberzug (Fondant) hin zu natürlichen Aromen, wie Fruchtzucker und Kakaobohne. Da klassische Produkte eher  süß und fett sind, möchte ich diese in einer neuen modernen Komposition entwickeln.  

Es liegt mir sehr am Herzen zu jeder Saison das Passende anzubieten, daher ist es mein Ziel, neue Produkte zu unterschiedlichsten Anlässen entstehen zu lassen.

 

Contact

TEL: 0670/2016604

Sie möchten etwas Bestellen oder weitere Informationen haben, dann schicken Sie mir eine Nachricht.

Ich freue mich schon sehr von Ihnen zu hören .

Cup Cakes

Cup Cakes mit Lavendelblüten Topping Orangenblüten Topping Rosenblüten Topping Weißem Schokolade Topping Heidelbeer Topping © belle & sass